SÆSONMENU 2021

JUNI - JULI - AUGUST

_______________________________________________________________________________

Koldrøget laks med pikantcreme

hertil salat med friske asparges, rød peber, citron og sauce vert

Rosastegt kalvefilet

med gremolata, pommes rösti, flødemonteret kalvesky og spæde sommergrøntsager

Rocky Road chokoladebrownie

med rabarber, karamelsauce og vaniljeparfait

295,-

pr. couv. - min 10 couv.

_______________________________________________________________________________

SÆSONBUFFET 2021

JUNI - JULI - AUGUST 

_______________________________________________________________________________

Friske asparges 

med sauce tartare og stenbiderrogn

Hvidløgsstegte tigerrejer

vendt i salat af citrus marinerede urter og persille. Hertil chilimayo

Rosastegt kalveculotte

med pebercrust

Skinkesteg

med barbecue rub

Røgede kartofler

med cream cheese og karse

Hvedekerne salat

med springlag, ærter, radiser og krydderurter

Caesarsalat

med sprøde croutons, dressing a part

Rabarbercrumble

med Vipsens hjemmelavede vaniljeparfait

- Eller -

Rabarber trifli, rabarberkompot

med sprøde makroner, vaniljecreme og flødeskum

315,-
pr. couv. - min 15 couv.

Hertil brød og smør.

 _______________________________________________________________________________

For at se vores andre lækre Festmenuer og Buffeter,

kan du downloade vores selskabsbrochure HER

♡

Bestil maden allerede nu ! 

Skriv på mail: hosvipsen@yahoo.com

Ring på: Tlf: +45 31 45 80 74

Eller sende en forespørgsel:  HER   

Ved bestilling af mad til arrangementer godkender du automatisk vores Handelsbetingelser